L’empresa Ramon Dalfó, SA, ha guanyat la tercera edició del Premi Internacional Millor Poma Golden, organitzat per JARC i avalat per l’IRTA. El jurat, que ha valorat aspectes com ara l’aspecte, l’olor, la dolçor, l’acidesa, el sabor i la textura, ha escollit guanyadora la poma Golden presentada per aquesta firma d’Alfarràs (Segrià) d’entre les cinc pomes finalistes de certamen. La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, ha remarcat la importància del concurs, així com d’altres iniciatives de promoció, per posar en valor i donar a conèixer a la ciutadania les qualitats i, sobretot, el sabor de les pomes i dels productes agroalimentaris produïts a Catalunya, però també “el talent i l’esforç” que hi ha al darrera. El premi ha rebut la participació enguany de pomes d’altres països com és el cas de Polònia.
Els paràmetres sensorials més destacables de la poma guanyadora ha estat la dolçor i “que era la poma més saborosa” d’entre les que es van presentar al certamen, segons ha destacat Gemma Echevarría de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA). L’objectiu del premi a la millor poma de la varietat Golden és, sobretot, atorgar reconeixement i estimular la labor que, tant productors com tècnics de les centrals hortofructícoles estan duent a terme per oferir al consumidor fruita d’excel·lent qualitat, segons ha explicat el cap de la sectorial de fruita dolça de JARC, David Borda.
El jurat l’han integrat un grup d’experts de l’IRTA i del sector fructícola, que han decidit els aspectes o atributs a valorar, i un panell de sis persones, formades prèviament per l’IRTA en la descripció sensorial de la poma pel que fa a l’aspecte, l’olor, la dolçor, l’acidesa, el sabor i la textura. L’acte de lliurament del premi s’ha celebrat a Lleida en el marc de la jornada tècnica sobre la qualitat de la fruita, organitzat per JARC.
L’empresa Ramon Dalfó, SA, fundada el 1987, produeix i comercialitza fruita primerenca i tardana. El productor reconeix que en el cultiu de la poma sempre han procurat produir poma d’alçada perquè “són més dolces i àcides”. Després de l’entrega del guardó, s’ha celebrat el tast popular a cegues de les cinc pomes finalistes. El resultat, però, no influeix en el veredicte del Premi Internacional.
Jordà insta els productors a “seduir i enamorar” el consumidor
La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, ha estat l’encarregada de lliurar el Premi, que enguany arriba a la seva tercera edició. Jordà ha destacat el paper de la pagesia en la gestió del territori i ha instat els productors a ser capaços de “seduir i enamorar” el consumidor a l’hora de presentar i donar a conèixer la qualitat els productes agroalimentaris que produeixen. A la vegada, la consellera ha tornat a defensar una major presència de les dones en els llocs de decisió del sector agrari.
D’altra banda, Jordà ha lamentat que el Departament d’Agricultura només rebi un 1% del pressupost de la Generalitat per desenvolupar les seves polítiques i ha qualificat aquest percentatge de “miserable” i ha dit que “no és de justícia”, tenint en compte que el sector agroalimentari representa entorn del 20% del PIB. Amb vista als pressupostos per al 2020, que el Govern està negociant i, a l’espera que es puguin acabar aprovant, Jordà ha assegurat que quedarà palès que el Govern “és sensible” amb el sector.
El president de JARC, Xavier Vela, ha posat en relleu la importància del sector agrari català, i en conseqüència ha demanat que s’augmentin els pressupostos d’Agricultura per poder fer front als reptes i les necessitats dels productors. Vela ha exposat que la crisi de preus afecta a gairebé tots els sectors i, per revertir-la, ha reclamat modificacions normatives en l’àmbit estatal i europeu. Vela ha destacat el compromís amb la sostenibilitat i la cura del medi ambient i ha recordat que agricultors i ramaders són “cuidadors del territori”. Tot i això, ha advertit que “aquest color verd pugui esdevenir el vermell dels comptes corrents dels agricultors per falta de rendibilitat”.
… [Trackback]
[…] Read More here on that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Find More to that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Info to that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Here you can find 13834 additional Info on that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Information to that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Here you can find 57645 more Info to that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Find More on that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Read More on on that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Here you will find 40691 more Information to that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Info to that Topic: monrural.cat/2019/11/23/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] There you will find 46587 additional Information on that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Information to that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Find More on on that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Find More on to that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Find More to that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] There you can find 14701 additional Information on that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]
… [Trackback]
[…] Read More Info here on that Topic: territorirural.cat/lempresa-ramon-dalfo-dalfarras-guanya-la-tercera-edicio-del-premi-internacional-millor-poma-golden-de-jarc/ […]