El Mercat de Tortosa comptarà amb tres “illes de tast”, uns espais on els clients podran seure i degustar els productes que han comprat. La primera d’aquestes illes ja està instal·lada a l’entrada de la plaça de Barcelona, i es preveu instalar-ne dues més: una a l’entrada des de l’avinguda de la Generalitat i una tercera que es farà a tocar de l’entrada des de la plaça de la Pau. La intenció d’aquests espais és convertir el Mercat en un “lloc de trobada de la ciutadania” i millorar les activitats i experiències gastronòmiques que impulsa l’Associació de Venedors del Mercat.
La inversió és de prop de 60.000 euros, i també s’ha fet altres millores a l’equipament del Mercat per a instal·lar-hi un fil musical “que donarà resposta a les necessitats derivades de les activitats organitzades per l’associació de venedors”, i per millorar l’enllumenat exterior i interior. A més a més, se sanejarà una de les parets interiors i es renovarà la pintura.
