Dijous, 21 de novembre del 2024
cerca aquí

Roses oferirà tallers gastronomics centrats en la tardor, el nadal, els fongs i les herbes

Redacció

|

- Publicitat -

Un taller sobre el món de les plantes terrestres que es troben a prats, matollars i zones boscoses, serà l’encarregat d’obrir la programació el proper dissabte 15 d’octubre. La sessió s’iniciarà amb una excursió per l’entorn de Roses, que donarà pas a continuació a una classe teòrica a les instal·lacions de l’Aula Gastronòmica.

 

Publicitat

Seguiran a aquesta proposta, dos tallers sobre cuina de tardor el 18 i el 24 d’octubre, on els assistents podran aprendre a cuinar calamar farcit amb gambes i porros i arròs mar i muntanya, respectivament. El mes d’octubre finalitzarà amb un taller d’elaboració dels tradicionals panellets.

 

Per al mes de novembre s’han programat activitats destinades al patrimoni vinícola de Roses i a l’ús de fongs i bolets a la cuina, així com un taller dedicat a la preparació de cabirol, mentre que el mes de desembre es destina a la gastronomia nadalenca, amb un taller de postres i un altre de canapès.

 

Tots els tallers estaran impartits per cuiners i cuineres de Roses, així com d’altres adherits al segell Gastronomia d’Origen de l’Associació d’Empresaris de Roses Cap de Creus. Les persones interessades a participar poden inscriure’s ja a través de la web de l’Ajuntament, on hi ha tots els tallers i xerrades de l’Aula Gastronòmica.

 

Paral·lelament a aquestes sessions obertes al públic general, l’aula ha programat també dos tallers per a professionals del món de la restauració durant el mes de novembre: un destinat a tecnificació i i especialització i un altre de motivació en el servei de sala.

Imatge d’un dels tallers impartits a Roses

El receptari «La cuina del mar que arriba: el canvi climàtic al nostre plat», a la Biblioteca

Relacionada amb l’activitat de l’Aula Gastronòmica, i concretament amb el cicle sobre preparació d’espècies termòfiles realitzat a l’aula el passat setembre, el proper 21 d’octubre (19 h), la Biblioteca Municipal de Roses acollirà la presentació del receptari “La cuina del mar que arriba: el canvi climàtic al nostre plat”, projecte cofinançat pel Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP).

 

La presentació anirà a càrrec del doctor Josep Lloret Romanach, director de la Càtedra Oceans i Salut Humana i professor de Ciències Ambientals de la Universitat de Girona, i del regidor de Promoció Econòmica Fèlix Llorens. El dia de la presentació, es farà entrega de varis exemplars a la Biblioteca de Roses per tal de que estiguin a disposició de tots els veïns i veïnes del poble.

Publicitat

Segueix-nos a:

Més notícies

212 COMMENTS

  56. Maillot de football

    […]we like to honor lots of other world-wide-web web-sites on the net, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Below are some webpages worth checking out[…]

  66. fiverrearn.com

    […]we prefer to honor many other world-wide-web websites on the internet, even if they aren稚 linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out[…]

  72. liv pure mediprime

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated information, nonetheless truly worth taking a look, whoa did 1 find out about Mid East has got more problerms as well […]

  102. Fiverr

    […]just beneath, are quite a few completely not associated web pages to ours, having said that, they may be certainly really worth going over[…]

  105. best university Egypt

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated data, nevertheless definitely really worth taking a look, whoa did a single understand about Mid East has got much more problerms as well […]

  112. FUE

    […]Every as soon as inside a though we pick out blogs that we study. Listed below would be the most recent web-sites that we choose […]

  126. where to buy pureneuro

    […]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated data, nevertheless actually really worth taking a appear, whoa did one particular study about Mid East has got more problerms too […]

  130. FiverrEarn

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nonetheless definitely really worth taking a appear, whoa did 1 master about Mid East has got additional problerms as well […]

  134. FiverrEarn

    […]we like to honor a lot of other web sites on the web, even though they aren稚 linked to us, by linking to them. Under are some webpages really worth checking out[…]

  140. FiverrEarn

    […]we prefer to honor a lot of other web websites on the net, even if they aren稚 linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[…]

  149. solar

    […]although internet sites we backlink to below are considerably not associated to ours, we feel they may be really really worth a go by way of, so possess a look[…]

  160. live sex cams

    […]we like to honor several other web web sites on the net, even when they aren稚 linked to us, by linking to them. Under are some webpages worth checking out[…]

  161. live sex cams

    […]we prefer to honor several other world wide web websites around the web, even though they aren稚 linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[…]

  165. 늑대닷컴

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a couple of unrelated data, nonetheless definitely really worth taking a search, whoa did 1 study about Mid East has got much more problerms too […]

  171. 918kiss

    […]that will be the end of this write-up. Right here you値l locate some web sites that we feel you will appreciate, just click the hyperlinks over[…]

  196. paris jobs

    […]we like to honor several other web websites around the web, even though they aren稚 linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages really worth checking out[…]

  206. 918kiss

    […]Every after in a although we choose blogs that we read. Listed beneath would be the most recent web sites that we select […]

  209. itme.xyz

    […]that would be the finish of this article. Here you値l uncover some web pages that we feel you will enjoy, just click the hyperlinks over[…]

  212. itme.xyz

    […]although web-sites we backlink to beneath are considerably not connected to ours, we feel they’re basically worth a go by means of, so have a look[…]

Comments are closed.

Amb el suport de:

Fem periodisme dirigint la mirada a allò què passa més enllà de les ciutats. Escrivim per descobrir la riquesa de les nostres comarques, de les persones que hi viuen i la diversitat de les seves iniciatives. Parlem de la terra per situar el sector primari al lloc que es mereix, però també abracem el nostre patrimoni cultural, històric i natural. En definitiva, mirem al territori per entendre tot un país.

Segueix-nos