L’associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) alerta que l’augment de costos de producció està posant en risc les granges avícoles catalanes. Segons l’organització “moltes estan tancant o allargant els períodes de buit, sense entrar animals, amb l’esperança que més endavant els costos de producció es redueixin”. L’entitat quantifica en un 30% la reducció dels beneficis que estan patint els ramaders. Reclama “mesures urgents” que permetin als productors d’aviram rebre un preu suficient per compensar aquesta pujada. Si no alerten que la falta de rendibilitat de les explotacions catalanes pot arribar a provocar un desproveïment al mercat de carn d’aviram i ous de proximitat.
L’associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) denuncia com l’increment global en els preus del gasoil, l’energia, els plàstics, l’aigua, els fertilitzants, i els pinsos està afectant greument al sector agrari. En el cas de la producció avícola, apunten, està causant un “devastador impacte en moltes explotacions”, perquè tenen uns consums d’energia molt elevats durant tot el dia per tal de mantenir el benestar dels animals. Alerten que la situació s’agreujarà a l’estiu, quan s’intensifica l’ús d’aparells de ventilació i humidificadors.
La remuneració, la mateixa
La JARC posa de manifest que, malgrat el desmesurat increment dels costos de producció, la remuneració percebuda pels ramaders no ha vist repercutida aquesta pujada, fet que “posen en una situació molt crítica a un gran nombre d’explotacions d’aviram catalanes”. Segons l’organització “moltes que estan tancant o, allargant els períodes de buit, sense entrar animals, amb l’esperança que més endavant els costos de producció es redueixin”.
Desproveïment del mercat
Des de la JARC recorden que el pollastre és la carn més consumida a les llars de Catalunya. El 2020 va assolir un volum de 98.100 tones consumides, el que representa un 26,6% del total de la carn fresca que de les llars, amb 13,80 kg de consum per càpita. Pel que fa al consum d’ous, el 2020 a Catalunya va ascendir a 74.282 tones, el que representa 10,45 kg per càpita. Per aquesta raó alerten que la falta de rendibilitat de les explotacions catalanes pot arribar a provocar un desproveïment al mercat de carn d’aviram i ous de proximitat.
