Divendres, 22 de novembre del 2024
cerca aquí

La DOP Terra Alta promou i difon els seus olis novells al GastroOli de la Boqueria

Pla americà de la presidenta de la Terra Alta, Neus Sanromà, el president de la DOP Oli Terra Alta, Josep Pere Colat, i el director territorial d'Agricultura a l'Ebre, Jesús Gòmez. Imatge del 14 de desembre del 2020 (horitzontal)
Redacció

|

- Publicitat -

La Denominació d’Origen Protegida Terra Alta celebra dilluns la segona edició del GastroOli a l’Espai Mercat de la Boqueria de Barcelona. La jornada promou i difon els olis novells de la comarca, amb l’oli verge extra de la varietat Empeltre com a producte estrella. La trobada està concebuda per als professionals de la cuina amb sessions de showcooking, enguany sense públic, però que es retransmetran en directe per Youtube. Hi participa el gastrònom Pep Nogué, els cuiners del restaurant Miravall de Batea, i Gesamí Caramés, presentadora del programa Cuines de TV3. La DOP Oli Terra Alta va ser triomfadora amb 5 guardons de les diferents categories als Premis CDO de Reus.

 

Publicitat

Les sessions gastronòmiques i culinàries “serviran per estimular la innovació, promocionar la cultura alimentària, recopilar i difondre els coneixements per millorar la competitivitat dels professionals i les empreses del sector gastronòmic del territori”. Hi participaran les escoles d’hostaleria i turisme de Catalunya.

 

La DOP Oli Terra Alta promocionarà la seva singular varietat Empeltre, ja que és l’única DOP catalana que té aquesta varietat. L’11% de la producció mundial d’Empeltre es concentra a la comarca ebrenca.

Publicitat

Segueix-nos a:

Més notícies

11 COMMENTS

Comments are closed.

Amb el suport de:

Fem periodisme dirigint la mirada a allò què passa més enllà de les ciutats. Escrivim per descobrir la riquesa de les nostres comarques, de les persones que hi viuen i la diversitat de les seves iniciatives. Parlem de la terra per situar el sector primari al lloc que es mereix, però també abracem el nostre patrimoni cultural, històric i natural. En definitiva, mirem al territori per entendre tot un país.

Segueix-nos